9 marca 2016

Pierś z kurczaka z sosem czosnkowym, kaszą gryczaną i brokułami

Kolejny pełnowartościowy posiłek, który nie tylko dostarczy Twojemu organizmowi wszystkich składników niezbędnych do regeneracji ale także poprawi Ci humor, dzięki temu, że świetnie smakuje. Delikatna biała kasza gryczana, pierś z kurczaka z dietetycznym sosem czosnkowym na bazie jogurtu naturalnego oraz niezawodne brokuły. Oczywiście przygotowany posiłek możesz zabrać w pojemniku do pracy, szkoły, na trening, lub po prostu zjeść w domu. Czego chcieć więcej?

Składniki

70 g kaszy gryczanej białej
200 g piersi z kurczaka
150 g brokułu
25 g świeżego szpinaku
80 g jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka oleju kokosowego
Sól, pieprz, wędzona papryka, czosnek granulowany

Przygotowanie

Kaszę gryczaną białą gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Brokuł podzielony na różyczki gotujemy pod przykryciem w lekko osolonej wodzie przez około 7 minut, aż będzie odpowiednio miękki (wrzucamy do wrzątku, a czas liczymy od ponownego zagotowania się wody).

Pierś z kurczaka oczyszczamy z błon, myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy w cienkie plasterki lub kostkę. Doprawiamy solą, pieprzem i wędzoną papryką. Oczywiście możesz użyć innych przypraw, które lubisz. Smażymy na rozgrzanym oleju kokosowym przez około 10-15 minut, do momentu odpowiedniego zarumienienia się mięsa z każdej strony. Pierś z kurczaka układamy w pojemniku na liściach świeżego szpinaku.

Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do jogurtu naturalnego. Doprawiamy szczyptą soli, pieprzu i czosnku granulowanego. Całość dokładnie mieszamy. Tak przygotowanym sosem czosnkowym polewamy wcześniej usmażone mięso.

Wartości odżywcze

Energia: 728,6 kcal
Białko: 60,1 g
Tłuszcz: 27,5 g
Węglowodany: 64,7 g
Pierś z kurczaka z sosem czosnkowym, kaszą gryczaną i brokułami
5 (100%) 1 głosów

Odpowiedz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć tych tagów i atrybutów HTML :

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>