20 marca 2015

Jajko sadzone w papryce

Każdy z nas lubi smaczne, kolorowe śniadania, które można wykonać w kilka chwil. Bez wątpienia jajko sadzone w plastrze papryki do takiego grona się zalicza. Ja wykorzystałem czerwoną paprykę ale można użyć także zielonej i żółtej, dzięki czemu nasze śniadanie nabierze jeszcze większej ilości barw.

Składniki

Jajko
Plaster papryki
Szczypta soli
Łyżeczka oleju do smażenia

Przygotowanie

Dokładnie myjemy paprykę oraz jajka. Paprykę kroimy w plastry jak na zdjęciu. Plaster powinien mieć około 1,5 cm grubości, jeżeli zrobicie cieńszy jajko może się przez niego wylać. Oczyszczamy środek z pestek i resztek gniazd nasiennych. Na patelnię dodajemy odrobinę oleju. Po rozgrzaniu kładziemy paprykę na patelni i do środka wbijamy jajko, które następnie delikatnie solimy. Przykrywamy patelnię pokrywką i smażymy przez kilka minut na średnim ogniu, aż nasze jajko będzie gotowe. Na koniec możemy posypać gotowe śniadanie świeżym szczypiorkiem lub dodać odrobinę pieprzu.

Jajko sadzone w papryce
5 (100%) 4 głosów