Szpinakowe naleśniki z serkiem i wędzonym łososiem

0

Szpinakowe naleśniki to prawdziwy hit. Smakują rewelacyjnie i tak samo wyglądają. Farsz z serkiem i łososiem dobrze się do nich dopasował, więc całość zasługuje na solidne 5 na 5 punktów. Dodatkowym atutem jest to, że robi się je błyskawicznie. Intensywny zielony kolor przekona do nich nawet dzieci. Jeżeli jeszcze nie mieliście okazji spotkać się z […]

Pieczona tołpyga z masłem, czosnkiem i koperkiem

1

Tołpyga to ryba słodkowodna należąca do rodziny karpiowatych. W kuchni ceniona jest za swój niesamowity smak. Wiele osób podkreśla, że tołpyga jest dużo smaczniejsza niż karp, ponieważ jej mięso jest niezwykle delikatne. Warto dodać też, że jeżeli chodzi o ryby, tołpyga jest jedną z bardziej kalorycznych (około 130 kcal na 100 g) ale posiada także […]

Tortelloni z sosem serowym i brokułami

0

Tortelloni to makaron identyczny do tortellini, jednak podawany w większej postaci. Zazwyczaj nadziewany jest serem ricotta z warzywami, szpinakiem lub grzybami. Tortelloni możemy nabyć między innymi w Lidlu, gdzie sprzedawane jest jako produkt marki Deluxe. Postanowiłem połączyć je z błyskawicznym sosem serowym na bazie serków topionych i mleka oraz brokułami, które moim zdaniem pasują do […]

Tortilla z kurczakiem, papryką, serkiem wiejskim i czarnymi oliwkami

0

Tortilla to chyba jedno z szybszych dań jakie możemy przygotować i wziąć na wynos. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zazwyczaj korzystam z tortilli pełnoziarnistych, niestety tym razem nie udało mi się takich zakupić, więc musiałem użyć pszenicznej. Klasycznie w farszu musiała znaleźć się pierś z kurczaka. Do tego dodałem czerwoną paprykę, […]

Gołąbki z kaszą jaglaną, serem wędzonym i natką pietruszki

0

Świetne wegetariańskie gołąbki z kapusty włoskiej. Jako farsz posłużyła kasza jaglana połączona z serem wędzonym oraz natką pietruszki. Bez wątpienia ciekawa alternatywa dla osób nie jedzących mięsa. Gołąbki można podać np. z sosem pomidorowym lub pieczarkowym (jak na zdjęciu). Ich wykonanie jest stosunkowo proste, szybkie i nie wymaga dużego budżetu. 5 / 5 ( 3 […]

Zrazy alpejskie z szynką szwarcwaldzką i serem

0

Dziś na stole pojawiły się zrazy alpejskie inspirowane przepisem Pascala Brodnickiego z Kuchni Lidla. Dodatkowym plusem jest to, że we wspomnianym dyskoncie trwa właśnie tydzień alpejski, dzięki czemu bez trudu można dostać w świetnej cenie szynkę szwarcwaldzką i ser alpejski w plastrach. Prezentowane zraziki smakują fenomenalnie, a ich wykonanie nie trwa długo. Jeżeli jeszcze nie […]

Roladki drobiowe z pieczarkami i cebulką

0

Dziś na obiad zaserwowałem sobie roladki z piersi z kurczaka faszerowane pieczarkami oraz cebulką. Lato się zbliża i trzeba wrócić do formy, dlatego zrezygnowałem z panierki, dzięki czemu obiad jest dosyć lekkostrawny i dużo mniej kaloryczny, niż mięso obtoczone bułką tartą. Przygotowanie takich roladek drobiowych nie zajmuje dużo czasu, a połączenie mięsa z pieczarkami zawsze […]

Grillowana pierś z kurczaka i puree z batatów

0

Słodkie ziemniaki polecane są przez dietetyków na całym świecie. Niezwykle ciekawy smak to nie wszystko. Bataty są bogate w wapń, potas, mangan i fosfor oraz dużo witaminy A, która jest świetnym antyoksydantem. Lista ich zalet jest długa, więc dlaczego ich nie dołączyć do swojej diety? Muszę przyznać, że już kilkukrotnie gościły w mojej kuchni i […]

Wołowina w pomidorkach z ryżem

1

Ryż w moim domu gości bardzo często. Jem go w różnej postaci, zazwyczaj z przygotowanym “gulaszem”, którym po prostu go polewam. Tym razem przygotowałem wołowinę z pomidorkami z puszki, szalotką, papryką i marchewką. Wszystkie składniki bardzo fajnie się uzupełniają, dzięki czemu w krótkim czasie wyszło całkiem smaczne danie. 5 / 5 ( 3 votes )

Makaron z łososiem w sosie koperkowym

0

Makaron z łososiem w sosie koperkowym to danie, które co jakiś czas przygotowuje w swojej kuchni. Bez wątpienia bardzo dobrze ładuje baterie na cały dzień. Warto przygotowując to danie użyć makaronu pełnoziarnistego, w moim przypadku było to penne (pióra), można użyć także makaronu typu świderki lub każdego innego (nawet spaghetti). Rewelacyjny smak, szybkie i proste […]

Kotlety z zielonej soczewicy

1

Soczewica to bez wątpienia świetne źródło białka roślinnego (około 25 g białka na 100 g produktu). Nie brakuje w niej także potrzebnego szczególnie dla kobiet w ciąży kwasu foliowego oraz potasu, który doskonale obniża ciśnienie krwi. Jej zalety moglibyśmy wypisywać bez końca. Nie mogło oczywiście zabraknąć jej w mojej kuchni. Tym razem postanowiłem przygotować kotlety […]

Biała kiełbasa w piwie

0

Biała kiełbasa kojarzy się przede wszystkim z Wielkanocą. Tym razem jednak chciałem spróbować jej w nieco innym wydaniu, co okazało się rewelacyjnym pomysłem. Wszyscy domownicy byli zachwyceni. Biała kiełbasa pieczona w piekarniku w jasnym piwie z dodatkiem musztardy i miodu posiada swój niepowtarzalny smak, który łączy ze sobą słodkość oraz ostrość. Gorąco polecam. Można od […]