Jako fan ryb muszę przyznać, że przygotowany w folii pstrąg z piekarnika z koperkiem i masłem zawsze znajdzie miejsce w mojej kuchni. Można go podać z ziemniaczkami, frytkami, pomidorkami, cytryną, a nawet z chlebem. Praktycznie z wszystkim komponuje się bardzo dobrze. Proste i smaczne danie, które nie wymaga sporej ilości czasu na przygotowanie.
Składniki
Pstrąg tęczowy, na tacce, patroszony
Koperek
Masło
Cytryna
Sól
Folia aluminiowa
Przygotowanie
Pstrąga oczyszczamy i myjemy. Posypujemy wnętrze solą, skrapiamy cytryną. Do środka wkładamy łyżkę masła i poszatkowany koperek. Pstrąga zawijamy do folii i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 30-35 minut.
